长沙品茶高质量工作室,长沙高端喝茶场子178预约7377電5716薇,长沙服务好的场子,长沙质量高的场子,雨花区,天心区,岳麓区,芙蓉区比较好的场子靠谱推荐。茶树起源于中国西南部,中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。中国茶史的发展经历了五个阶段:
第一,野药阶段。《神农本草》一书中指出“神农尝百草,日遇七十二毒,皆除之”(注:茶原名茶)。据说茶是神农在公元前2737-2697年发现的,并被用作药材。此后,茶逐渐被推广为药用。然而,当它开始被用作一种饮料时,就缺乏史料了。只有公元前59年王宝写的《童约》一文提到了“舞阳买茶”、“沏茶一应俱全”等工作内容,这是最早的茶叶用于饮用的记录。
二是少量种植供僧侣贵族饮用。喝茶的习惯最早应该起源于四川和四川,后来逐渐流传到各地。到西汉末年,茶已经成为僧侣、皇族、贵族的高档饮品。到了三国时期,宫廷饮茶更加频繁。
第三,大量的发展阶段。从晋代到隋代,饮茶逐渐流行,成为民间饮品。但直到南北朝初期,饮茶风气仍有一定的地域差距。饮茶在南方比在北方更受欢迎。但随着南北文化的逐渐融合,饮茶风气逐渐由南向北传播,但饮茶风气在大唐帝国建立后兴盛起来。唐代饮茶繁荣的原因如下:1。唐朝建立后,社会稳定,经济发达,交通便利,使得茶叶的生产、贸易和消费都有了很大的发展;2.饮茶的兴盛也与唐政府颁布的禁酒令有关。由于人口增长以及战争造成的农民大量流亡和土地流失,唐中期以后粮食十分匮乏,但大量粮食被用于酿酒。为了缓解这一矛盾,唐肃宗在甘源元年颁布禁酒令,开始在长安禁酒,导致许多嗜酒但不会喝酒的人开始喝茶,促进了饮茶风气的传播。3.唐代饮茶的兴盛与贡茶的兴起、诗风的兴盛、科举制度和佛教的传播有着千丝万缕的联系。
唐过去经常喝茶。随着唐代饮茶风气的盛行,饮茶方式也发生了显著变化,出现了细炒慢品的饮茶方式。这一变化是饮茶史上的一件大事,其功劳应归于茶圣陆羽。
宋人饮茶继承了唐人饮茶的方式,但比唐人更为精致,制作更为精细,尤其是宫廷团茶(饼茶)的制作。宋代饮茶虽以饼茶为主,但也有一些著名的散茶,如日珠茶、双井茶、景山茶等,而散茶尤其受到文人墨客的喜爱。在饮用上,将唐代的煮茶法改为点茶法,即不再将茶粉放入水中煮沸,而是倒入盛有开水的茶杯中,然后充分搅拌,使茶叶与水充分混合。当它呈乳白色,碗里满是白色的泡沫时,你就可以慢慢地喝了。
明清时期的饮茶,无论是茶的种类,还是饮茶的方法,都与前代有着显著的不同。明代在唐宋散茶的基础上发展壮大,成为明清时期盛行并流传至今的主要茶叶。明代炒绿茶做的散茶,大部分是绿茶,也有一些花茶。清代除了各种绿茶、花茶外,还出现了乌龙茶、红茶、黑茶、白茶,从而奠定了中国茶叶结构的基本类型。
第四,衰落阶段。虽然中国古代劳动人民在茶叶方面有很多宝贵的经验,为世界各国茶叶生产的发展做出了贡献,但由于解放前腐败政治的统治,茶叶科学、技术和经验得不到总结、发扬和利用,茶叶生产在帝国主义的排挤和操纵下日益衰落。
第五,解放后中国茶叶生产的大发展阶段。解放后,我国茶叶生产得到恢复和发展,开辟了新的高标准茶园,使茶园面积不断扩大。因地制宜综合治理大量低产茶园;建设茶场、茶厂,实行科学种茶,培养茶叶科技人才,促进了茶叶生产的大发展。这个阶段大致经历了两个阶段。
